2017年04月03日

大和家(14回目)@日野

塩らーめん

もやキャベ

【メニュー】 塩ラーメン(並) 680円 + もやキャベ(クーポン)

【麺】 中太麺ストレート

【スープ】 塩豚骨

【具】 チャーシュー、うずらの卵、ほうれん草、ねぎ、のり、もやキャベ

【前回訪問】 631塩ラーメン(並) + ほうれん草

【住所】 東京都日野市日野本町2-20-7

【お店情報】 特殊製法によりうま味だけを抽出した、臭みのない豚骨スープが売りの店で、麺はスープによく絡むオリジナル麺を採用。大きな豚バラのチャーシューは絶品で、ジューシーな脂の甘味がクセになる。

【雑記】●ちょっと最近忙しくて、ラーメン屋に行く頻度が、、、ってな訳で近所の大和家へ。本当は1日(大和家の日)に行ってみたのですが、予想どおり混み混みでしたのでパス。まあでも価格差はそんなに無いし、まいっか、という感じで翌月曜の訪問となりました。
●今回も塩をオーダー。店員さんに麺カタ・その他普通でお願いし、クーポンでモヤキャベを追加。クーポンを使用してもほぼ毎回またクーポンを貰えるのが良いですね。
●スープは、クセがなくクリーミーな塩豚骨でおいしいです。スープ温度が下がるにつれ、塩っぽさが顔を出してくる感じ。
●麺は、カタでもヤワ。個人的には以前の方が好きですけど、これも良しです。
●チャーシューは小さいながらも旨味があるもので良し。大和家は支店によってチャーシューの質がだいぶ違う気がしますが、どうなんでしょう?
●もやキャベはラーメン丼と同じサイズのものにどっさりで量的に満足。キャベツもそこそこ入っていますし、てっぺんにきざみチャーシューが少々、ピリ辛味付け。以前のを見たらきざみチャーは無かったですね、、、これも支店によって違うのかな?最近は、もやし農家の悲痛な叫びとかがメディアで取り上げられて値上げの雰囲気が出てきてますけど、どうなりますかね。
●平日ランチタイムは、ライスもおかわり自由で今回も1回おかわり、そして満腹。
●おいしかったです。680円(CP込)でこれだけ食べられるんだからコスパ良しですね。

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posted by めんたま at 23:00 | 日野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月08日

aa(1回目)@豊田

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【メニュー】 ラーメン(並) 550円

【麺】 中細麺ややちぢれ

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、メンマ、きざみ玉ねぎ、のり

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都日野市旭が丘2-5-3

【お店情報】 2017年2月24日オープン。

【雑記】 ●先月、移転オープンしたaaに訪問しました。同じ市内で最寄り駅も同じ、駅から遠いのも前店舗から変わらずです(笑)。一応、新店扱いとします。
●白を基調とした店内で清潔感があります。オープン間もないので綺麗で当然ですね。券売機は無かったので、店員さんに口頭でオーダー。
●スープは、色が濃く醤油感が強そうに見えますが、飲んでみると全くそんなことはなく、むしろふんわりと甘みのあるあっさりした醤油味でした。おいしいです。
●麺は、前店舗時代と同じくやわらかめ。それを知ってか、カタめオーダーする人もちらほら。八王子系ではサクッとしたカタめ食感のものが主流?なので、やわらかいのは新鮮に感じます。自分の好みはカタめですが、でもこれはこれでアリですね。色は黄色でスープのノリがよい。
●チャーシューや刻み玉ねぎなど、具材も変わらぬ安定感。
●おいしかったです。

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