2017年07月01日

大安(17回目)@八王子

らあめん

【メニュー】 らあめん 730円

【麺】 平打ち中太麺ウェーブ

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、メンマ、小松菜、ねぎ、のり

【前回訪問】 らあめん

【住所】 東京都八王子市子安町1-11-10

【お店情報】 2010年7月8日オープン。

【雑記】●お気に入り店で、定期的に訪問しております。このお店では、ほぼ「らあめん」一択状態です、、、夏であっても。ということで、今回もそれ。
●まず何が良いって、座ってから提供までの時間が短いです。混雑していても長く待たされた記憶が無いです。麺茹での時間が短いこともありますが、ご主人と店員さん(奥様?)の手際が良いですね。
●ラーメンの感想は以前と同じです。
●動物系の出汁と醤油ダレをバランス良く合わせたコクまろ醤油味。醤油感は少なめです。おいしいです。
●麺は手もみのような感じで、やや縮れ系(ウェーブ)。食べるとモチっとしていておいしいです。通常で300gですけど、喉越しもよくスルスルっといけますね。満来系独特麺。
●厚さをもつやわらかチャーシューはいつもどおりおいしいです。スープと合うように味付け自体は薄味ですね。
●おいしかったです。

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posted by めんたま at 23:00 | 八王子市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする