2017年03月01日

博多一幸舎 ららぽーと立川立飛店(1回目)@立飛

餃子セット

【メニュー】 〈餃子セット〉ラーメン + 一口餃子5ケ + 半ライス 1000円

【麺】 極細麺ストレート

【スープ】 豚骨

【具】 チャーシュー、きくらげ、ねぎ

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛店3F

【お店情報】 2015年12月10日オープン。「博多一幸舎 ららぽーと立川立飛店」。

【雑記】●先日、ららぽ立川内のフードコートで鏡花のラーメンをいただきましたが、今回は気になっていたもうひとつの店舗、博多一幸舎に訪問しました。鏡花のすぐ隣に位置、隣ですが違うタイプのラーメンですのでそこまで競合はしないかもしれませんね。
●餃子セットと麺カタで店員さんにオーダー、こちらは税込み価格となります。例のようにブザーを持たされ、それが鳴ったら取りにいくシステムです。混んでいたので待ち時間は長めでした。
●ラーメンのビジュアルはシンプルですが、店頭に無料薬味がありますのでお好みで何かしら(紅姜・高菜・ゴマなど)足してもOKです。
●骨の髄まで煮込み旨味が抽出され、適度なトロみとそれなりのクセをもった元祖泡系豚骨スープ。結構な豚骨感で、味も香りも濃厚。ですが、ギトギトしたキツさはないので思いのほか飲みやすく、おいしいです。
●博多豚骨と言えば、、、まさにこの麺。イメージどおりの細さ、啜り心地、歯切れ感、粉感。王道麺でおいしいです。麺量は少なめですが、そこはライスで補完。麺とスープ、米とスープ、最高です。
●うす大判の肩ロースチャーシューは、スープとのバランスを考え、脂身少なめ・味付けあっさりめで文句なし。木耳たっぷり。
●一口というだけあって餃子は1個1個が小さいです。ライスはそれなりに量がありました。
●おいしかったです。また違ったタイプの豚骨スープを味わうことができ満足です。

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posted by めんたま at 23:00 | 立川市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする