2016年10月31日

めんりき(5回目)@日野

支那そば

【メニュー】 支那そば 590円 + 味玉(サービス)

【麺】 中細麺ややちぢれ

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ玉ねぎ、小松菜、のり

【前回訪問】 豚骨醤油

【住所】 東京都日野市栄町1-1-1 藤栄ビル1F

【お店情報】 豚骨特有の臭みを徹底的になくしたまろやかなスープがウリ。そのほか、刻みたまねぎをのせたあっさりラーメンの「支那そば」や、「担々麺」など、メニューのバリエーションも豊富。

【雑記】 ●日野駅前の人気ラーメン店「めんりき」、駅近ということもあり昼時だとだいたい賑わっていますね。今回オーダーしたのは支那そば、味玉はサービスです。
●ビジュアルは八王子系ラーメンの様相、、、きざみ玉ねぎがあるってだけで八王子系と判断するのは強引すぎるでしょうか。ある意味このお店の名物だった具材?さやえんどうが無くなり、青菜になっていました。あとは前に食べた時と同じ感じですね。
●スープは、動物系のあっさり醤油味。お店が目指すところの昔ながらの醤油味というふれこみにぴったりですね。おいしいです。
●麺は、中細ので硬すぎず柔らかすぎずちょうどよい。
●バラチャーシューがホロリとやわらかくておいしいです。味玉は黄身がほぼかっちり固まっていました。この色味でかっちりの黄身はある意味珍しいかもですね。
●おいしかったです。

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posted by めんたま at 22:00 | 日野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする