2016年10月24日

いちや(6回目)@立川ラーメンスクエア

熟成醤油らーめん + やみつき唐揚げ + 小ライス

【メニュー】 〈ハチゴーセット〉熟成醤油らーめん + やみつき唐揚げ + 小ライス 850円 + 味玉(クーポン)

【麺】 細麺ちぢれ

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、のり

【前回訪問】 チャーシュー麺(醤油) + 味玉

【住所】 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア3F ラーメンスクエア

【お店情報】 2005年4月8日オープン。2016年4月5日リニューアルオープン。2016年9月27日に再度リニューアル、ラースクオープン当初の「いちや」に戻る。

【雑記】 ●今年リニューアルしたばかりでしたが、わずか半年余りでまた元の「いちや」に戻ったようです(笑)、、、笑っちゃいけませんね、それだけ何か事情があったということでしょう、失礼いたしました。
●今回は、ラーメンスクエア全体での新企画、ランチタイム(11〜15時)限定「ハチゴーセット」を食べにきました。その名のとおり850円です。いちやでは、らーめん(醤油か塩)と唐揚げとライスの黄金コンボです。店員さんに醤油と伝え、空いていたのでテーブル席に座らせてもらい、しばし待ちます。
●ビジュアルは、、、あー何か懐かしいぞ〜という感じ。ブログに初登場した時のもの4回目に食べたこってり中華そばと雰囲気が似ていますね、背脂の量はその2つの中間くらいでしょうか。
●スープは、鶏ガラ・煮干しを中心としたあっさり系醤油味。背脂入りですので、味に一つ深みが出ています。おいしいです。
●麺は、特注の細ちぢれ。細いながらもプリっと噛みごたえある食感がいいですね。
●チャーシューは、箸を入れるとホロリと崩れる質の良いもの。昔のバラロールに戻りましたね、おいしいです。味玉は甘めの味付けで、黄身のかたまり具合が自分好み。ネギがたっぷりめなのも良いです。
●唐揚げはガッツリ醤油の味がついています。ラーメン屋の唐揚げにしては味付けが濃い目だなと思いました。そういう意味では、同じラースク内の北海道恵比寿で食べた唐揚げとは全く違いますね、こういうのは店舗ごとに違いが出て面白いなと思います。
●おいしかったです。いちやさんは毎回クーポン券をくれますね、ありがとうございます。

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posted by めんたま at 23:00 | 立川ラーメンスクエア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする