2016年02月25日

醤道(2回目)@立川ラーメンスクエア

金ラーメン

【メニュー】 金ラーメン 880円 + 大盛り・味玉(トッピングサービス)

【麺】 中細麺ストレート

【スープ】 豚骨醤油

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ玉ねぎ、ねぎ、のり

【前回訪問】 道ラーメン

【住所】 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア3F ラーメンスクエア

【お店情報】 2015年10月6日オープン。

【雑記】●先日の湯きりやに続き、ラースクの2品クーポン日に合わせて訪問(笑)。2月の火曜と木曜なので、この企画は今日で終わり。
●今回は豚骨醤油の金ラーメン。クーポンで大盛りと味玉を。
●スープは、豚骨などの動物系出汁をベースにした豚骨醤油味。当たり前だけど、前回より醤油感は少なく、動物系に寄ったクセのないまろやかな味。おいしい。
●何といってもここは麺だよね。ここまで見た目と食感が一致しない麺も珍しいのでは。お店の貼り紙にはザクザクと書いてあったが、いい表現ではないけどゴムゴムとかゴリゴリという方がピッタリ。自分はこういうタイプの麺は好きだけど、受け入れられない人も多そう。日清製粉100周年アニバーサリー小麦粉を使用。
●チャーシューは、前回より若干小さくなったかな、、、炙ってあるのでこんがり度は同じ。メンマは太めのゴリっとしたもの。味玉は甘めの味付け。きざみ玉ねぎにはチョイ辛味もあった。
●おいしかった。2品トッピングサービスで満足したけど、それがなければラースクの中ではコスパ低めの店舗に感じちゃうかもね。昼時だったけど、客足もラースク他店よりイマイチに見えた。卒業近し?(←失礼発言すみません)

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posted by めんたま at 23:00 | 立川ラーメンスクエア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする