2015年03月13日

大和家(12回目)@日野

ラーメン(並)

もやきゃべ

【メニュー】 ラーメン(並) 680円 + もやキャベ(クーポン) + ライス(平日ランチタイム無料)

【麺】 中太麺ストレート

【スープ】 豚骨醤油

【具】 チャーシュー、うずらの卵、ほうれん草、ねぎ、のり

【前回訪問】 塩ラーメン(並) + もやキャベ

【住所】 【住所】 東京都日野市日野本町2-20-7

【お店情報】 特殊製法によりうま味だけを抽出した、くさみのないトンコツスープがウリの店で、麺はスープによく絡むオリジナル麺を採用。大きな豚バラのチャーシューは絶品で、ジューシーな脂の甘味がクセになる。

【雑記】●ラーメン並(豚骨醤油)に、クーポン使用は前回と同じで「もやキャベ」を選択。大和家の他店舗は知らないが、同じクーポンを何度も使用できるのがいいね。平日ランチタイム(〜15時)だと、さらに無料でおかわり自由のライスも付けることができるので必須な人にはお得。
●麺カタ以外は普通でオーダー。スープはクセがなくまろやかで、ちょいこってり。醤油なのでややしょっぱさも感じる。でもおいしい。
●低加水の麺の粉っぽさもいつもどおりで、スープに負けずダレない。
●もやキャベにかかっているピリ辛タレがいい。スープに飽きたらこれとライスを合わせて味変を。もやキャベはラーメンと混ぜずにライスと食べる感じで。
●チャーシューの質が下がったような??いやわからないけど(笑)。少なくとも大和家HPのようなチャーシューではない。なんか薄っぺらくなった気が、、、

管理人が訪問したラーメン店一覧

posted by めんたま at 23:00 | 日野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする