2014年12月26日

東池袋大勝軒(9回目)@八王子

みそラーメン

【メニュー】 みそラーメン 850円

【麺】 中太麺ストレート

【スープ】 味噌

【具】 チャーシュー、ひき肉、メンマ、ゆで玉子半分、きくらげ、なると、もやし、ほうれん草、白ゴマ、コーン

【前回訪問】 中華そば 塩

【住所】 東京都八王子市東町1-18

【お店情報】 以前市内の別の場所で営業していたが、2008年6月にこちらに移転しリニューアルオープン。以前客として通っていた店主が「東池袋 大勝軒」の味に惚れ込み修業後に独立。麺はもちもちの自家製麺を使用。月替わりの「限定もりそば」も人気。中華そば350g、もりそば400g、中盛600g、大盛800g。カウンター約15席、テーブル6人席×1卓。

【雑記】●38pさんの記事を見て訪問。期間限定のみそラーメンをオーダー。
●動物系ベースのまろやかな味噌スープだったが、想像より辛味がきいていた、、、
●チャーシューの他にひき肉がたっぷり入っていて、1回麺を底に沈めてから持ち上げるとひき肉がよくからむ。具材豊富でいいですな。
●おいしかった。

管理人が訪問したラーメン店一覧

posted by めんたま at 23:00 | 八王子市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする