2013年09月04日

楽観(4回目)@立川

琥珀チャーシュー

【メニュー】 琥珀チャーシュー 850円

【麺】 細麺ストレート

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、メンマ、きざみ玉ねぎ、青菜

【前回訪問】 パール

【住所】 東京都立川市曙町2-23-1

【お店情報】 2011年6月6日、西麻布にて創業。2012年6月30日、立川に移転オープン。「琥珀」は、表面が油に覆われた見た目より濃厚な醤油スープに菅野製麺所の低加水中細麺。

【雑記】 ●わりとラーメンが食べやすい気候だったが、店内はちょっと蒸し暑い。人が少なかったのでテーブル席に座らせてもらった。
●麺が若干太くなったか?それでも細いことには変わりないのだが。ザクザクした感じは無くなったな。
●ややしょっぱめの味付けではあったが、チャーシュー3枚とも分厚く、肉々しいもので満足。とろける系のチャーシューもいいが、ガツガツ噛まなければならないのもまたよろし。
●チャーシューのためか、麺が少なく感じてしまった。今度は大盛でいただこう。
●おいしかった。明日か明後日にまた行くよ〜。

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posted by めんたま at 22:00 | 立川市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする