2012年10月05日

南木商店(1回目)@立川たま館

とんこつ味玉らあめん

【メニュー】 とんこつ味玉らあめん 100円(オープン記念価格) ※通常は750円

【麺】 細麺ストレート

【スープ】 豚骨

【具】 チャーシュー、味玉、きくらげ、万能ねぎ、のり

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階

【お店情報】 2012年10月5日オープン。船橋に本店。熊本の豚骨白濁スープにマー油を加え、福岡直送の細麺をあわせた九州ラーメン。麺は太縮れ麺も選ぶことが出来る。替玉は細麺のみ。大盛無料サービスあり。

【雑記】 ●オープン記念にお邪魔。
●限定300食、100円で食べられるということでかなりの混雑。
●ラーメン王でおなじみの石神秀幸氏、そして多摩の有名ラーメンブロガーzatsu氏を目撃。もちろんこっちは無名で、知り合いでもないため会話などは無し(笑)
●やはり、オープン初日で激混みなので威勢よく掛け声は飛び交うものの、オペレーションに問題があった。皆同じメニューにも関わらず、味玉が入っていなかったり、提供される順番がバラバラだったりと。
●卓上に紅しょうが、辛もやし、にんにく、豆板醤などたくさん用意されていて、濃厚な豚骨醤油の味を変化させて食べることが出来るのは良かった。

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posted by めんたま at 20:00 | 立川たま館 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする