2012年08月14日

哲麺 立川南口店(1回目)@立川

限定!醤油焦がしラーメン

【メニュー】 限定!醤油焦がしラーメン 600円

【麺】 細麺ややウェーブ

【スープ】 豚骨醤油

【具】 チャーシュー、きくらげ、ねぎ、のり

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市錦町1-3-14 N・Fビル

【お店情報】 2012年8月1日オープン。昭島にある「初代哲麺」の系列店。香ばしいマー油が効いたあっさり豚骨スープに極細ストレート麺。豚骨ラーメンは新鮮な豚骨と鶏ガラを10時間以上炊いた白湯スープに4種類の削り節をあわせてあっさり仕上げている。醤油・塩・味噌の3味を用意。麺は自家製の低加水極細麺。量は軽めで、飲んだ後にも食べられる。そのため、替玉は50円というリーズナブルな価格。麺の固さは8通りから選べる。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 22:00 | 立川市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする