2012年04月06日

かぶき屋(1回目)@立川ラーメンスクエア

豚骨醤油らーめん

豚骨醤油らーめん

【メニュー】 豚骨醤油らーめん 680円 + 味玉(クーポン)

【麺】 極細麺ややちぢれ

【スープ】 豚骨醤油

【具】 チャーシュー、味玉、もやし、ねぎ

【前回訪問】 初訪問。店主は前店舗と同じ。

【住所】 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア3F ラーメンスクエア

【お店情報】 2012年2月2日オープン。立川ラーメンスクエアにある『和っ2』の店主がプロデュースする店で、昼と夜では異なるラーメンを楽しめる二毛作店。昼の部は『和らーめん』をコンセプトに謳い、動物系素材を一切使用せずに完全無化調で仕上げた和ダシベースの醤油・塩・味噌などが揃う。かたや夜の部は、大量の豚骨・鶏ガラを炊きこんだクリーミーでマイルドな濃厚スープを使った「豚骨醤油らーめん」、和ダシと合わせた魚介豚骨系、各種つけ麺類などを用意。

【雑記】 ●おいしかった。

管理人が訪問したラーメン店一覧

posted by めんたま at 22:00 | 立川ラーメンスクエア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする