2011年11月11日

蒙古タンメン中本(1回目)@吉祥寺

蒙古タンメン

蒙古タンメン

【メニュー】 蒙古タンメン 770円

【麺】 中太麺ストレート

【スープ】 辛味噌

【具】 豚肉、豆腐、キャベツ、きくらげ、にんじん、たまねぎ、もやし、にんにく

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-9-10

【お店情報】 2006年4月22日オープン。本店は上板橋。辛さの中にうまさが光る、辛うまラーメンといえば真っ先に名が挙がる有名店。特製辛し麻婆豆腐の辛味とそれに負けない味噌タンメンのスープの深いコク、そして豚肉、キャベツやニンジンなどの野菜の甘味の組み合わせが、40年以上たった今もなお、強烈な個性を放っている。ゲンコツ、豚足、鶏ガラなどで取ったスープは、味噌のコクや甘味を備え、辛味の中でもしっかりと主張するキレとコクが特徴。汗をかきながら食べるこの一杯にひかれて、店を訪れる人続出。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 22:00 | 武蔵野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする