2011年08月06日

○決(1回目)@東中神

中華そば

【メニュー】 中華そば(中) 600円

【麺】 細麺ストレート

【スープ】 醤油

【具】 チャーシュー、メンマ、なると、のり、ねぎ

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都昭島市玉川町1-4-13

【お店情報】 店名の読み方は「まるひろ」。ターゲットは中高年、と店主が話すとおり、昔ながらの優しい味わいのラーメン作りを貫いている。メニューはシンプルな醤油味の中華そばがメイン。鶏ガラ、豚骨、昆布、野菜のさっぱりとしたスープで、常連客からは「毎日のように食べても飽きることはない」という声が多く、落ち着く味。メンマは塩抜き後、柔らかくなるまで特製ダレで2時間煮込み、食べやすいように手作業で細く刻んで作られる。

【雑記】 ●おいしかった。

管理人が訪問したラーメン店一覧

posted by めんたま at 19:00 | 昭島市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする