2011年06月26日

晴(2回目)@立川ラーメンスクエア

あっさり中華そば

【メニュー】 あっさり中華そば 700円

【麺】 細麺ストレート

【スープ】 煮干醤油

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、かいわれ

【前回訪問】 背脂煮干そば

【住所】 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア3F ラーメンスクエア

【お店情報】 2010年10月5日オープン。店主は第5回立川ラーメントライアウト優勝者。「背脂煮干そば」のスープは全国各地から厳選した煮干を独自の調理法で旨味と香りを最大限に引き出し、上品な味わいに。背脂のコクをあわせた、独特の味わい。麺はストレート細麺。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 00:00 | 立川ラーメンスクエア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする