2011年01月18日

喜奴屋(1回目)@西武立川

中華そば(塩・太麺)

【メニュー】 中華そば(塩・太麺) 750円

【麺】 太麺ストレート

【スープ】 魚介塩

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、ねぎ、のり

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市一番町5-5-2

【お店情報】 2003年1月4日オープン。交通不便な場所にある店だが、ラーメン好きのご主人の研究ぶりを見守る常連が集まる実力店。魚介系スープを加えつつ、その味に頼らずにまろやかで十分な旨味を自然に出したスープが特徴。塩味と醤油味の2本柱で、麺も中太麺と細麺から選べる。つけ麺の酢抜きも対応可。子連れ可。つけ麺は動物系・魚介系スープに、ジャガイモを加えコクと甘みを与えている。中西食品製麺の麺を使用。西武線西武立川駅から徒歩15分。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 00:00 | 立川市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする