2010年12月07日

小川(1回目)@高幡不動

半ちゃーしゅー

【メニュー】 半ちゃーしゅー 780円

【麺】 細麺ストレート

【スープ】 豚骨

【具】 チャーシュー、ねぎ、のり

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都日野市高幡3-19

【お店情報】 2010年10月23日、渋谷より移転オープン。本店を町田に持つお店で、『おがわ節』からリニューアルして『小川』を再開。豚骨を13時間以上じっくりと煮込んだ、臭みのないな豚骨スープと鰹ダシを合わせた、濃厚でクリーミーな豚骨味。しっかりと味の染みたトロトロちゃーしゅーはそのまま健在で、継ぎ足しながら使っているタレがスープへの膨らみを一層増している。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 00:00 | 日野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする