2010年12月04日

花鳥風月(1回目)@立川

味玉藻塩らーめん

【メニュー】 味玉藻塩らーめん 800円

【麺】 平打ち中太麺ストレート

【スープ】 塩

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、かいわれ、水菜、糸唐辛子

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市錦町1-5-24

【お店情報】 2010/11/11オープン。温故知新をテーマにした、和風のつくりのお店。鶏と、アサリ、シジミ、ハマグリなどの貝のだしを使い、淡路の藻塩で和風に仕上げたラーメン。スープは清湯スープ。自家製麺で太麺。薬味として7種のトッピングがのる。カウンター9席、テーブル2名×3卓、座敷あり。「らーめん楓」@八王子、「らーめん隼」@八王子の姉妹店。

【雑記】 ●とてもおいしかった。

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posted by めんたま at 00:00 | 立川市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする