2010年09月13日

青樹(2回目)@立川たま館

荒煮干しそば

【メニュー】 荒煮干しそば 味玉入り 750円

【麺】 中太麺ストレート

【スープ】 煮干豚骨

【具】 チャーシュー、味玉、メンマ、万能ねぎ、のり

【前回訪問】 淡麗煮干しそば

【住所】 東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階

【お店情報】 2009年9月19日オープンのラーメン複合施設「らーめん たま館」に入るお店。羽村市にある「いつ樹」の裏ブランドとして営業していた「青樹」がこちらでオープン。豚骨、豚足、鶏ガラに3種類の煮干しをあわせたスープ。また、油そばは煮干し油をきかせたまぜそばで、ストレート細麺に濃い目の煮干し油とタレがよくからむ。麺の替玉もあり。立川駅北口に支店あり。

【雑記】 ●強烈な煮干し感でおいしかった。

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posted by めんたま at 22:00 | 立川たま館 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする