2010年08月12日

和っ2(1回目)@立川ラーメンスクエア

熟玉和歌山らーめん

【メニュー】 熟玉和歌山らーめん 780円

【麺】 細麺ややウェーブ

【スープ】 豚骨醤油

【具】 チャーシュー、味玉、かまぼこ、ねぎ

【前回訪問】 初訪問

【住所】 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア3F ラーメンスクエア

【お店情報】 『和ラーメン T.KINOSHITA』がリニューアル。豚骨や鶏ガラといった動物系の骨と化学調味料は一切使用せず、和の素材をふんだんに使い、それぞれの素材の良さを最大限に生かしたラーメン。あえて2時間半という短時間で仕上げている新しい試みの「和らーめん」となっている。スープと麺との相性も良い。

【雑記】 ●おいしかった。

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posted by めんたま at 21:00 | 立川ラーメンスクエア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする